Ингредиенты для приготовления пирога «Зебра» на кефире в мультиварке — перед вами.
Куриные яйца вбейте в глубокую миску и добавьте сахарный песок.
С помощью миксера взбейте массу до пышного светлого состояния.
Затем добавьте тёплый кефир и растопленное сливочное масло (его можно растопить на водяной бане или в микроволновой печи, но после этого обязательно остудить). Аккуратно перемешайте.
Введите просеянную пшеничную муку и разрыхлитель.
Снова перемешайте. Консистенция теста должна напоминать густую сметану.
Разделите тесто на две части, в одну из которых добавьте какао-порошок. Тщательно перемешайте, до получения однородного цвета.
Чашу мультиварки (дно) застелите пергаментом и выложите в центр столовую ложку светлого теста. Затем поверх него — ложку шоколадного. Таким образом, чередуя два теста между собою, выложите всё тесто.
Накройте мультиварку крышкой и выберите режим «Выпечка», нажмите кнопку «Старт». Выпекайте пирог «Зебра» на кефире в мультиварке в течение 60 минут — до полной готовности. После чего переложите на решётку.
Остывший пирог разрежьте на порционные кусочки и подавайте на стол с чашечкой ароматного чая.
Приятного аппетита!
