Лазанья с курицей и соусом «Бешамель»

Лазанья с фаршем из куриной грудки с молочным соусом бешамель. Очень люблю этот рецепт и готовлю чаще всего именно эту лазанью.
А с листами лазаньи от Дивелла, которые не надо предварительно отваривать это сделать легко и бстро.
Всегда замечательный результат.

• Лазанья

  (листы готовые)
  —
  1 пач.

• Грудка куриная

  (для фарша в начинку)
  —
  500 г

• Лук репчатый

  (для фарша в начинку)
  —
  200 г

• Специи

  (по вкусу)

• Мука пшеничная

  /

  Мука

  (для соуса)
  —
  2 ст. л.

• Молоко

  (для соуса)
  —
  2 стак.

• Масло сливочное

  (для соуса)
  —
  2 ст. л.

• Чеснок

  —
  3 зуб.

• Помидор

  —
  2 шт

• Сыр твердый

  —
  150 г

• Лук зеленый

  —
  50 г

• Масло растительное

  (для пассировки)
  —
  20 г

• 

  
  

  500 гр. куриных грудок и 200 гр. репчатого лука,
  перекрутить вместе на мясорубке с рёшёткой с крупными дырками,
  Фарш приправить специями и посолить.
  Обжарить фарш на хорошей сковороде с минимумом масла,
  минут 10.

  Приготовим молочный соус.
  2 столовые ложки муки, пассировать на 2 столовых ложках сливочного масла, до лёгкого золотистого цвета.
  Постепенно добавляем 2 стакана молока, постоянно помешивая венчиком, доводим соус до кипения, солим,
  как соус загустеет и закипит выключаем.

• 

  
  

  Молоко Пармалат и Лазанья Дивелла,
  прекрасно подходят для этого рецепта, продукты отменного качества.

• 

  
  

  Обжаренный фарш и приготовленный соус перемешиваем вместе,
  пробуем на соль и специи, добавлем чего не хватает.

  Собираем лазанью.
  Берём подходящую форму, смазываем маслом,
  и выкладываем слоями листы лазаньи и приготовленный соус.

• 

  
  

  Заполняем слоями всю форму чередуя листы лазаньи и приготовленный соус.

• 

  
  

  На верхний слой нашей лазаньи укладываем перья зелёного лука, раздавленные зубчики чеснока и помидоры, нарезаные кружочками.

• 

  
  

  Всю эту красоту посыпаем тёртым сыром и ставим запекаться в духовку тем-ра 180 гр., время 30 мин.

• 

  
  

  Наша лазанья готова красивая и аппетитная.
  Быстро и вкусно.

• 

  
  

  Нарезаем лазанью на порции и раскладываем по тарелочкам, декорированую овощами в весеннем стиле.
  Приятного аппетита!