Запечeнные шампиньоны «Светофор»

У шампиньонов (желательно, чтобы они были приблизительно одного размера), отделить ножку.

Ножки нарезать мелкими кубиками, обжарить на растительном масле.

Добавить половинку луковицы, нарезанной мелкими кубиками.

Добавить розмарин и чабрец. У меня свежие. Я просто порвала руками. Солим и перчим — по вкусу.

К обжаренным грибам, добавить молотые панировочные сухари. Если Вы поститесь, важно, чтобы сухари были из постного хлеба.

Шляпки грибов слегка посолить. Наполнить приготовленной сухарно-грибной смесью. Выложить, в, смазанную растительным маслом, форму или на противень.

На этом можно остановиться и просто запечь грибы, в, разогретой до 170 градусов, духовке. А можно украсить и сделать светофоры. Для этого, выложить серединку кукурузой, помидорчиком (легче всего отрезать «попку» у помидорчика черри) и укропом.

Запекать до готовности шляпки. Минут 25-30. Я проверила деревянной шпажкой. Проткнула грибочек, когда вытек светлый сок, значит готово. Пересушить тоже не очень хорошо. Потом на эту же шпажку собрала «светофор».

Украсила свежим огурцом. Он играет роль «пешеходного перехода». Вот и всё. Можно учить с ребёнком правила дорожного движения, а потом всё это съесть.