Пирог, рецептом которого хочу поделиться, я нашла на просторах интернета и не прогадала. Пирог вышел невероятно нежным, сочным, ароматным, вкусным и пряным.
Такой пирог отлично подойдет к новогоднему столу: очень уж зимним вкусом он обладает.
Для приготовления шоколадного пирога с пряничной смесью подготовим продукты по списку.
Яйца, сахар и соль взбиваем до образования пышной пены.
Затем добавим подсолнечное масло и йогурт.
Взбиваем.
Затем очередь муки, смешанной с какао и разрыхлителем, а также пряничной смеси.
Перемешиваем.
В полученное шоколадное тесто добавим измельченные (не в пыль!) орехи.
Перемешиваем.
Тесто выкладываем в форму (диаметр — 21 см).
Выпекаем пирог в разогретой до 180 градусов духовке 40-50 минут.
Ориентируйтесь по своей духовке! Лучина из готового пирога должна выходить сухой.
Пирог готов.
Дадим ему чуть остыть в форме, затем полностью остужаем на решетке.
Для глазури просто смешиваем какао с сахаром, добавим сгущенку. Растираем. В эту смесь добавим растопленное сливочное масло, перемешиваем. Проварим пару минут.
Глазурью смазываем пирог.
Шоколадный пирог с пряничной смесью готов.
Можно подать тут же, а можно дать ему настояться хотя бы часов 8: его пряный вкус раскроется еще больше.
Приятного чае- и кофепития!
