Фаршированное мясо

Берем кусок говядины, у меня была мякоть.

Разрезаем по середине не до конца, т.е. делаем в мясе карман.

Режем язык кубиками.

Обжариваем грибы, у меня были опята и шампиньоны, предварительно их немного посолить и поперчить.

Вместе смешиваем грибы и язык и нашей смесью фаршируем мясо.

В карман выливаем сливки.

Аккуратно и крепко перевязываем ниткой наше мясо.

Кладём наше мясо на противень и ставим в духовку на 30-40 минут.

Готовим соус, в соевый соус добавляем мёд, выжимаем половину лимона, добавляем приправу, соль, перец, всё хорошо перемешиваем.

Через 40 минут обливаем наше мясо соусом и ставим в духовку ещё минут на 30-40

Наше мясо готово! Приятного аппетита!