Вот продукты для приготовления макового штруделя.
Тесто приготовить как указано в рецепте. Мак залить кипятком и дать разбухнуть.
Разбухший мак и сахар растереть ступкой в миске или перекрутить в мясорубке несколько раз.
Тесто, которое отлежалось, тонко раскатать на поверхности присыпанной мукой, после тесто растянуть руками до очень тонкого состояния.
На тесто выложить перетертый мак ровным слоем.
Свернуть тесто рулетом.
Положить маковые штрудели на противень и смазать взбитым яйцом.
Выпекать штрудели в духовке при 180 градусах 20-25 минут.
Штрудель с маком готов. Остудите и подавайте.
