Пирожное "Черный лес"

• Черный шоколад  — 100 Грамм (тесто)
• Яйцо  — 3 Штуки (тесто)
• Сахар  — 100 Грамм (тесто)
• Мука пшеничная  — 80 Грамм (тесто)
• Ванилин  — 1 Щепотка (тесто)
• Какао (порошок)  — 3 Ст. ложки (тесто)
• Сливочное масло  — 100 Грамм (тесто)
• Вишневое варенье  — 1 Стакан
• Сливки аэрозольные  — По вкусу

Сочетание вишни, темного шоколада и сливок наверное любят многие. Хочу предложить вам такой быстрый вариант пирожного, где соединены все эти ингредиенты. Для праздничного стола просто идеально!

Описание приготовления:

Итак, рассказываю, как приготовить пирожное «Черный лес»! Название не случайно, пирожное черное-черное, а все потому, что там черный горький шоколад и темный какао-порошок. По вкусу пирожное напоминает одноименный тортик, можно посыпать пирожное тертым шоколадом для большего сходства. Используйте только качественное сливочное масло и шоколад, тогда вкус готового изделия непременно вас порадует!
Количество порций: 6

1. Подготовьте продукты, приступим!
Включите сразу духовку на 180 градусов, пусть прогревается.

2. На водяной бане растопите масло с шоколадом и какао. Перемешайте хорошо, чтобы масса стала однородной.

3. Яйца взбейте с сахаром до образования пышной плотной пены.

4. Готово!

5. Яичную массу соедините с шоколадно-масляной. Перемешайте хорошо. Всыпьте муку. Снова хорошо перемешайте, чтобы не было комочков.

6. Готовое тесто разложите по формочкам. От величины формочек зависит количество. У меня формочки большие, поэтому 6 штук, если у вас маленькие, то можно получить до 20 пирожных. Главное, чтобы формочки были с выемками по центру. Выпекайте пирожные по 10-20 минут, опять же в зависимости от размера формочек.

7. Готовые пирожные переверните.

8. Очень хорошо пропитайте вишневым сиропом. По центру в углубления положите по 3-5 вишенок.

9. Украсьте пирожные сливками. Подавайте к столу!

10. С Наступающим!