Необычная картофельная запеканка

Не знала, что бы такого приготовить на ужин, захотелось картофельной запеканки, но не простой, а что бы не по классике и вот, что у меня получилось)) Оцените😉

• Картофель

  —
  1 кг

• Мука пшеничная

  /

  Мука

  —
  80 г

• Яйцо куриное

  —
  1 шт

• Масло сливочное

  —
  60 г

• Сыр твердый

  —
  150 г

• Бекон

  —
  260 г

• Соль

  —
  по вкусу

• Перец черный

  —
  по вкусу

• 

  
  

  Картофель почистить и отварить до готовности. Размять в пюре.

• 

  
  

  В пюре добавить муку, яйцо, сливочное масло, часть натертого сыра, соль, перец. Всё тщательно перемешать.

• 

  
  

  Форму смазать сливочным маслом, выложить бекон как показано на фото.

• 

  
  

  Затем выложить половину картофеля и разровнять.

• 

  
  

  Сделать ложкой выемку, нарезать оставшийся сыр небольшими кубиками и выложить его туда.

• 

  
  

  Сверху покрыть оставшейся картошкой и разровнять.

• 

  
  

  Теперь всё накрыть кончиками бекона.

• 

  
  

  Ставим в разогретую духовку на 35 минут при 170 градусах.

• 

  
  

  Нежная запеканка с сырной начинкой и всё это в ломтиках сочного бекона))

• 

  
  

  Сыр внутри плавится)

• 

  
  

  1

• 

  
  

  2

• 

  
  

  3

• 

  
  

  4