Сырные сконы

Сырные сконы

На чтение 2 мин Просмотров 2 Опубликовано 24 сентября, 2022

Мука — 140 Грамм
Сыр — 200 Грамм
Сливочное масло — 30 Грамм
Кефир — 120 Миллилитров
Разрыхлитель теста — 1 Чайная ложка
Сода — 0,25 Чайных ложки
Соль — 0,5 Чайных ложки

Вкуснейшая несладкая выпечка с большим обилием сыра! Можно подать такие сконы к горячим блюдам как альтернативу хлебу или в качестве перекуса с чаем, кофе или молоком. Любителям сыра посвящается!

Описание приготовления:

Предлагаю приготовить сырные сконы и побаловать себя и своих близких этой ароматной, румяной и очень вкусной домашней выпечкой. Готовятся они достаточно быстро и очень легко, справится даже новичок на кухне. Минимум ингредиентов, а вот результат великолепный. Сыр подойдет любой, который можно натереть на терке. Но отдавайте предпочтение хорошим любимым сортам, ведь от качества сыра будет зависеть вкус готовых сконов.
Количество порций: 8

Совет от повара:

Если сконы успели остыть, достаточно их подогреть несколько секунд в микроволновке и выпечка снова будет как свежая.

Подготовьте все ингредиенты.

Соедините муку, соль, соду и разрыхлитель.

Добавьте нарезанное кубиками сливочное масло и перетрите все руками до состояния крошек.

Добавьте кефир.

И тертый на крупной терке сыр.

Замесите мягкое тесто, которое не липнет к рукам.

Переложите сырное тесто на пергамент или силиконовый коврик и придайте ему форму лепешки, толщиной около 1,5 см. Разрежьте лепешку на 8 сегментов и смажьте верх кефиром. Выпекайте при 200 градусах около 20 минут или до румяного верха. Аромат в это время будет на кухне умопомрачительный!