Рецепт: Салат «Вкус августа». Как приготовить Салат «Вкус августа»?
| Продукты | ||
| Баклажаны — 10 шт. | ||
| Помидоры — 10 шт. | ||
| Перец сладкий — 10 шт. | ||
| Морковь — 10-12 шт. | ||
| Лук репчатый — 10-12 шт. | ||
| Соль — 2 ст. ложки | ||
| Сахар — 2 ст. ложки | ||
| Масло растительное — 2 стакана | ||
| Уксус 9% — 100 мл |
Как приготовить овощной салат на зиму:
Подготовить продукты.
Овощи нарезать полукружочками. Сначала нарезать баклажаны.
Затем очистить и нарезать лук.
Нарезать помидоры.
Нарезать перец.
Морковь очистить и нарезать.
Все овощи сложить в кастрюлю. Перемешать.
Добавить соль, сахар, растительное масло. Тушить 40 минут.
В конце варки в салат добавить уксус, перемешать.
Разложить овощи в стерилизованные банки и закатать.
Приятного аппетита!
