Когда тесто достаёте из холодильника, оно должно полежать около 20 минут при комнатной температуре. Для приготовления простого песочного теста для домашнего печенья нам понадобится мука, сметана, маргарин, яйцо, сахар и разрыхлитель.
Маргарин надо растопить, после чего остудить до комнатной температуры. Добавить сметану и разбить яйцо, перемешать.
Всыпать в миску сахар и хорошо размешать его венчиком.
Затем просеять часть муки с разрыхлителем, перемешать и подсыпать остальную муку постепенно.
Замесить тесто. Завернуть его в пищевую плёнку и на 30 минут положить в холодильник.
Песочное тесто для печенья готово. Можно формировать печенье, раскатав его толщиной 5 мм.
Приятного приготовления!
