Подготовьте ингредиенты по списку:
Измельчите орехи.
Подходят любые: арахис, грецкие, фундук …
Сырую тыкву тоже измельчите на терке
или в блендере.
Соедините тыкву, орехи, сахар, растительное масло. Перемешайте.
Добавьте муку (или разные виды муки, тут пшеничная в/с и цельнозерновая смесь) с разрыхлителем, солью, пряностями.
Перемешайте и замесите однородное, но довольно-таки грубое по своей структуре тесто.
Между нами… мне хотелось поесть тесто прямо так — сырое ложками (и это очень вкусно))).
Кстати, в ближайшее время покажу очень вкусный десерт из сырой тыквы!
Сформируйте печенье: круглое или другое.
Мне нравится по простому и побыстрому просто расплющить тесто в прямоугольник толщиной около 1 см и нарезать его на печеньки.
Выпекайте печенье в разогретой духовке при 180-200 градусах около 15 минут, если хотите более мягкое, или 20 минут, если хотите — хрустящее.
Тыквенное печенье с орехами готово.
Приятного чаепития!
