- Абрикос — 800 Грамм
- Сахар — 140 Грамм
- Вода — 2 Литра (опциально)
Зимой так приятно открыть баночку с освежающим кисло-сладким компотом из солнечных абрикосов. Эдакий яркий привет из жаркого лета! Фрукты остаются целенькими и яркими, словно они только с дерева.
Описание приготовления:
Абрикос медленно и равномерно прогревается и при этом сохраняет большинство витаминов и полезных веществ. Количество продуктов рассчитано на одну 3х-литровую банку. Все подробности того, как приготовить компот из абрикосов на зиму, в пошаговом рецепте.
Количество порций: 1
Абрикос вымойте под прохладной водой.
Удалите косточки, стараясь оставить фрукты целыми. Сложите их в стерилизованную банку, заполняя ее на одну треть, добавьте сахар.
Залейте чистой прохладной водой почти до cамого верха банки, неплотно прикройте чистой крышкой. Поставьте банку в высокую кастрюлю на плотную ткань, залейте теплой водой до «плечиков» банки. Доведите до кипения воды и стерилизуйте в течение 15 минут.
Закатайте крышку, укутайте теплым одеялом до полного остывания. Храните в прохладном месте.
