- Огурцы — 1 Килограмм
- Уксус 70% — 0,5 Чайных ложки
- Горчица в зернах — 2 Чайных ложки
- Сахар — 2 Ст. ложки
- Соль — 2 Ст. ложки
- Чеснок — 2-3 Зубчиков
- Черный перец горошком — 6-7 Штук
- Укроп — По вкусу
Хрустящими и вкусными получаются огурцы с семенами горчицы. Закатайте пару баночек на зиму, вам точно понравится!
Описание приготовления:
Огурцы с семенами горчицы — это вкусная и пикантная заготовка на зиму. Семена горчицы придают огурцам легкую острую нотку. Маринад простой, огурцы заливаются дважды — сперва кипятком, затем маринадом.
Количество порций: 3
Подготовьте все ингредиенты.
На дно банок выложите укроп, перец горошком и лавровый листик.
Добавьте чеснок и горчицу в зернах.
Выложите в банки огурцы. Если плоды крупные — можете их разрезать.
Залейте огурцы в банках кипятком. Оставьте на 10 минут.
Слейте воду в кастрюлю, всыпьте сахар, соль и влейте 70% уксус. Сварите маринад.
Горячим маринадом залейте повторно огурцы.
Закатайте крышками и утеплите одеялом.
Храните заготовку в темной кладовой или погребе. Выход — 3 банки 0,5 литра. Приятного аппетита!
