Салат на Новый год Кабана

• Печень куриная  — 350 Грамм
• Огурцы маринованные  — 3-4 Штук
• Яйцо  — 5 Штук (вареное)
• Лук  — 1-2 Штук
• Морковь  — 1-2 Штук
• Майонез  — 150 Грамм
• Яблоко  — 1 Штука (для украшения)

Если Вы в поисках вкусных салатов на Новый год 2019, то рекомендую обратить внимание на этот рецепт. Простой, сытный и вкусный, оформленный в виде символа грядущего года, он украсит любой стол.

Описание приготовления:

Предлагаю приготовить салат на Новый год Кабана. Ингредиенты простые, доступные и прекрасно гармонируют между собой. Вкусное сочетание и праздничная подача в виде символа грядущего года поднимет настроение и Вам, и Вашим гостям. Таким образом можно оформить практически любой салат, а я предлагаю пофантазировать с салатом из печени, маринованных огурчиков, вареных яиц и обжаренных моркови с луком. Надеюсь, Вам понравится!
Количество порций: 6-8

Совет от повара:

Чтобы нарезанное яблоко долго не темнело, опустите его на несколько минут в воду, в которую добавлен сок лимона.

Подготовьте все ингредиенты. Заранее отварите яйца вкрутую и отварите до готовности печень.

Лук с морковью обжарьте. Огурцы натрите на крупной терке и отожмите. Очищенные яйца и печень также натрите на крупной терке.

Делим все ингредиенты на две части и начинаем укладывать салат слоями, каждый слой промазываем майонезом и подсаливаем по вкусу. Первый слоем положите тертые яйца.

На яйца положите обжаренные овощи.

Следующий слой — тертые маринованные огурцы.

На огурцы выложите тертую печень.

Повторите слои еще раз. Сверху у вас должен быть слой печени. Распределите ее не только сверху, но и со всех боков, придавая салату нужную форму.

Из яблока, сбрызнутого лимонным соком, сделайте пятачок и ушки. Из гвоздики можно сделать ноздри, а глаза из маслин или замороженных ягод.

Салат на Новый год Кабана готов. Приятного аппетита!