Рагу «Простак»

Простак — потому что простое в приготовлении) Готовлю на протяжении всех своих студенческих лет — вкусно, быстро и очень просто!!
Меня это рагу много раз выручало))

• Картофель

  (средний)
  —
  6-7 шт

• Капуста белокочанная

  /

  Капустa

  (маленький)
  —
  1 вилок

• Морковь

  —
  2 шт

• Лук репчатый

  —
  1 шт

• Тушенка

  (тушенка)
  —
  1 бан.

• Приправа

• Зелень

• Кетчуп

  —
  2 ст. л.

• Майонез

  —
  2 ст. л.

• Сыр плавленый

  («Янтарь», по вкусу)
  —
  1-2 ст. л.

• 

  
  

  Почистим картошку. Нарежем крупными кубиками или брусочками. Зальем холодной водой так, чтобы картофель едва прикрывало. Ставим на средний огонь.

• 

  
  

  В это время шинкуем капустку.

• 

  
  

  И обжариваем ее слегка на маленьком огне до золотистого цвета. Присаливаем.

• 

  
  

  Выкладываем капусту к картошке. Хорошенько солим.

• 

  
  

  Тем временем нарежем лук и натрем морковь. :-[ Обжариваем.

• 

  
  

  Добавляем к зажарке тушенку, увеличиваем огонь, чтобы вся влага выпарилась.

• 

  
  

  Добавляем кетчуп, майонез, приправы (у меня смесь прованских трав, эстрагон, чесночная соль, красный перец ). Тушим несколько минут.
  Добавляем к картошке и капусте.

• 

  
  

  Тушим до готовности картофеля.
  Обычно я перед самым выключением добавляю плавленый сыр — так получается нежнее :-[
  Выключаем, даем настояться под крышкой минут 5.

• 

  
  

  Украшаем зеленью,
  и можно кушать!

• 

  
  

  И моему любимому ушастому зверюге досталось! Уплетает остатки морковки 😀