- Яйца — 2 Штуки (желтки)
- Масло растительное — 150 Миллилитров
- Сахар — 1 Чайная ложка (без верха)
- Соль — 1 Чайная ложка (без верха)
- Лимонный сок — 1 Ст. ложка (или 9% уксус 1 чайная ложка и 1 чайная ложка воды)
- Горчица — 1 Чайная ложка (без верха)
- Чеснок — 2-3 Зубчиков (по вкусу)
- Базилик — 2-3 Штук (листика свежего )
Попробуйте приготовить майонез с чесноком в домашних условиях — и вы перестанете покупать майонез в магазинах. Вкус домашнего майонеза с чесноком несравним с тем, что продают на прилавках. Готовим!
Описание приготовления:
Не поленитесь и попробуйте сделать домашний майонез с чесноком по этому простому рецепту. Он гораздо полезнее магазинного — ведь в нем только свежие продукты и никаких консервантов. А уж насколько вкуснее — можете себе представить. Этот майонез с чесноком, приготовленный в домашних условиях, прекрасно подойдет и к мясу, и к салатам, да и просто с хлебушком да свежим огурцом вкусно 🙂 Это не магазинный «мазик», это действительно вкусный соус, который не стыдно назвать красивым французским словом «майонез». Делюсь рецептом.
Количество порций: 5
В посуду, в которой будем взбивать майонез, кладем желтки, лимонный сок, горчицу, соль и сахар.
Взбиваем миксером, пока соль и сахар не растворятся полностью.
Добавляем маленькими порциями растительное масло и взбиваем.
Чистим чеснок и выдавливаем его через давилку. Подмешиваем к майонезу.
Мелко режем листики базилика и размешиваем готовый майонез.
