- Авокадо крупный — 1 Штука
- Чеснок — 2 Зубчика
- Лимон — 1/2 Штуки
- Соль — 1/4 Чайных ложки
- Молотый перец — 1/4 Чайных ложки
- Базилик свежий — 1 Щепотка
- Вода — 1/4 Стакана
Этот вегетарианский соус не содержит никаких запрещенных продуктов и превосходно сочетается с итальянской пастой.
Описание приготовления:
Многим вегетарианцам знакома проблема приготовления соусов. Соусов, которые не содержали бы не употребляемых продуктов, и вместе с тем оставались бы вкусными, придумано не так много. Описанный в этом рецепте вегетарианский соус с авокадо — это именно такой один из немногих. Готовится на \»раз-два\», но по вкусу — очень даже ничего. Особенно хорошо этот соус с авокадо сочетается с пастой.
Количество порций: 3-4
Делается этот соус в два счета. При помощи блендера измельчаем авокадо.
Добавляем в блендер все остальные ингредиенты и измельчаем до однородного состояния.
Полученный соус красивого густо-зеленого цвета можно подавать ко многим блюдам, однако лучше всего он сочетается с пастой.
