- Свиные ребра — 400 Грамм
- Апельсиновый сок — 100 Миллилитров
- Горчица — 1 Ст. ложка
- Мед — 1 Ст. ложка
- Имбирь — 0,5 Чайных ложки
- Чеснок — 4 Зубчика
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
Маринад для свиных ребрышек можно приготовить разными способами, используя любые специи и соусы. Наш сегодняшний рецепт понравится всем, ребра получаются бесподобными.
Описание приготовления:
Основа нашего маринада — апельсиновый сок, мед и горчица, добавим специи и чеснок — получится очень вкусно и ароматно. Ребра в таком маринаде можно приготовить как на огне, так и в духовке — в любом варианте будет шикарный результат. Подавать готовые ребрышки можно с соусами, свежими овощами и зеленью.
Количество порций: 1
Подготовьте ингредиенты, ребра ополосните и просушите, уберите в сторону, пусть просохнут.
Апельсиновый сок перелейте в миску, добавьте к соку горчицу и мед.
Чеснок очистите и пропустите на прессе или натрите на мелкой терке, добавьте чеснок в миску с маринадом.
Влейте следом ко всем ингредиентам соевый соус.
Добавьте в маринад соль и перец, молотый имбирь. Перемешайте все компоненты до однородности.
Снимите пробу маринада, после залейте ребра и оставьте на 6-7 часов. Спустя время готовьте ребра в духовке — 1,5 часа при 180 градусах. Приятного аппетита!
