Картофельная запеканка с куриным фаршем

Готовится быстро, получается вкусно!

• Картофель

  (сырой, средний)
  —
  6 шт

• Яйцо куриное

  (вареное)
  —
  1-2 шт

• Фарш мясной

  (куриный)
  —
  300-400 г

• Сыр твердый

  (немного в фарш, остальное на посыпку)
  —
  100 г

• Майонез

  (немного для смазывания)

• Специи

  (соль, перец — по вкусу)

• Паприка сладкая

  (молотая, по вкусу)

• 

  
  

  Картофель почистить, натереть на крупной терке.

  Яйца отварить, почистить, натереть на крупной терке и добавить к картофелю. Все посолить и перемешать.

  В фарш добавить немного натертого на мелкой терке сыра, поперчить и слегка посолить.

• 

  
  

  В смазанную маслом форму первым слоем выкладываем половину картофельной массы, немного смазываем майонезом.

• 

  
  

  Сверху равномерно распределяем фарш.

• 

  
  

  А на него выкладываем оставшийся картофель.

• 

  
  

  Разравниваем и смазываем майонезом.

• 

  
  

  Выкладываем тертый на крупной терке сыр и посыпаем паприкой.

  Отправляем в духовку до готовности и образования аппетитной золотой корочки (примерно 30-40 мин.)