Курица с картофелем в горшочке

Куриное мясо режем на крупные куски, солим и перчим.
Картофель чистим, режем кубиками.
Томат режим кольцами.
Лук режем полукольцами.

Укладываем картофель в горшочек, солим, перчим. Заливаем картофель водой.

Сверху картофеля выкладываем кольца томата, добавляем соль.

Затем выкладываем слой лука.

Поверх лука выкладываем куски куриного мяса. Не накрывая крышкой ставим горшочек в духовку.
Тушить ~ 40 мин-1 час, при температуре 180 градусов.
Подавать блюдо можно прямо в горшочке или предварительно выложив содержимое горшочка на тарелку.