Куриные рулетики с маринованной кукурузой

Покупала маринованную кукурузу для какого-то рецепта, да забыла и так ничего не сделала с ней. На днях случайно нашла эту баночку и куриные рулетики скрутились сами собой.

• Курица

  (филе)
  —
  500 г

• Кукуруза

  (маринованные мини-початки)
  —
  5 шт

• Перец сладкий красный

  —
  1/2 шт

• Сыр плавленый

  —
  100 г

• Бекон

  —
  80 г

• Перец черный

  (молотый, по вкусу)

• Сыр твердый

  —
  50 г

• 

  
  

  Куриное филе вымыть, порезать на порционные куски и отбить.

• 

  
  

  Плавленный сыр убрать в морозилку на 10 минут, затем натереть на крупной терке.
  Перец очистить от семян и мелко порезать.
  Бекон порезать на полоски.

• 

  
  

  На отбитое филе выложить полоску бекона, посыпать тертым сыром и красным перцем, черным перцем (по вкусу). На краешек положить кукурузный початок.

• 

  
  

  Свернуть рулетик и закрепить зубочисткой.

• 

  
  

  Противень застелить фольгой, выложить рулетики, сверху накрыть фольгой. Запекать при 180 гр. 15 минут, затем фольгу снять, посыпать рулетики тертым сыром и запекать еще 10 минут или пока сыр не расплавится.