Диетический шашлык в духовке

Куриное мясо – диетический продукт и эффективная замена таким видам мяса, как свинина и баранина Это отличный источник белка и аминокислот, при небольшом содержании калорий.
Курочку освобождаем от кожи, нарезаем кубиками

Готовим маринад: йогурт смешиваем с соевым соусом и специями

Курочку оставляем мариноваться в холодильнике около 1 часа

Нарезаем овощи. Перец, помидоры средними/крупными ломтиками, кабачок кружочками

Нанизываем на шпажки мясо и овощи. В отсутствие шпажек, я подточила кончик палочек для суши обычным кухонным ножом. Укладываем наши мини-шампура на фольгу или над блюдом, пригодным для духовки (что несомненно оказалось удобнее)
Разогреваем духовку до 230* и отправляем шашлычки
Готовить до готовности мяса около 20-30 мин, в зависимости от размера кусочков.
Переворачивая шпажки каждые 7-10 минут, периодически поливать оставшимся маринадом.

Подавать можно как с гарниром, так и в виде отдельного блюда.
Приятного аппетита и весеннего настроения!