Хлебная запеканка суфле

На чтение 1 мин Просмотров 11 Опубликовано 21 сентября, 2022

Хлеб
(Хлеб белый ,или батон, или хала, или пасхальная булка, или сдобная булка, или багет.)
—
1 ломт.
Масло сливочное
—
50 г
Яйцо куриное
—
1 шт
Сыр голландский
(Сыр твёрдый ,в принципе любой,какой вы любите.)
—
1 ломт.
Бульон
(Я делаю с куриным бульёном,но думаю что с говяжьим будет неплохо.)
—
1 стак.

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 1

«Если у вас остался хлеб, не выбрасывайте его…» а если бульон-не выливайте…
Это всё что нам понадобится.
Дико извиняюсь, но перевернуть некоторые фотографии не удалось.
50 г. сливочного масла растопить и обжарить на нём
1 ломоть хлеба
Уложить хлеб в огнеупорную посуду и продавить углубление (но не сквозное и оставить бортики)
Разбить в углубление
1 яйцо (если желток растечётся-не страшно)
Накрыть
1 ломтиком сыра и залить
1стаканом бульона.
Запекать в предварительно нагретой духовке, при 180○С, до румяности.
Запеканка очень подрастёт, а потом, когда достанете, чуть опадёт.
Наздоровье!
Так выглядит маленький кусочек запеканки