Подготовить все необходимые ингредиенты для приготовления салата с кальмаром, огурцами, яйцами и сыром. Если кальмар замороженный, то его необходимо полностью разморозить. Яйца сварить в течение 10 минут.
На тёрке натереть твёрдый сыр.
Нарезать соломкой огурцы.
Вскипятить в кастрюле воду и опустить туда размороженного кальмара, не больше чем на 2 минуты. Затем его остудить и снять плёнку.
Варёные яйца почистить и нарезать соломкой.
Нарезать соломкой кальмара.
Сложить все ингредиенты в салатник, добавить измельчённый зелёный лук и петрушку, посолить и поперчить.
Заправить салат оливковым маслом, перемешать и можно подавать.
Чтобы салат с кальмарами, огурцом, яйцом и сыром смотрелся более эффектно, его можно подать на листьях зелёного салата.
Приятного аппетита!
