Приготовил : Саша Кружко
16.08.2010
Время приготовления:
6 ч. 0 мин
Вкусное натуральное мороженое, приготовленное своими руками!
Описание приготовления:
Белки необходимо отделить от желтков и взбить их в пену со щепоткой соли. В отдельной миске взбить желтки и сахар, и также отдельно взбить сливки. Смешать сливки и желтки, затем примешать белки и перемешать все ложкой. Ягоды измельчить в миксере или комбайне. Затем приготовленную смесь необходимо разделить на столько частей, сколько видов мороженого Вы хотите сделать. Я приготовил 3 вида — ванильное, шоколадное и клубничное. В общем можно использовать любой наполнитель. Далее выложить приготовленные виды мороженого в емкости и замораживать в течение 6 часов.
Ингредиенты:
- Сливки 30-33% — 500 Миллилитров
- Яйца — 5 Штук
- Сахар — 150 Грамм
- Клубника — 200 Грамм
- Какао — 3 Чайных ложки
- Ванильный сахар — 2 Чайных ложки
Количество порций: 6-10
Оценить рецепт Мороженое «Семифредо»:
средняя оценка: 4.7, всего
голосов: 23
https://www.youtube.com/watch?v=F7IgaXklwe8
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
