Куриный рулет с горошком

Вкусный и нежный рулет. Хорош в горячем и в холодном виде.
И на праздничном столе чудесно смотрится. Заходите, угощаю!

• Филе куриное

  —
  2 шт

• Яйцо куриное

  —
  2 шт

• Сметана

  —
  3 ст. л.

• Мука пшеничная

  /

  Мука

  —
  3 ст. л.

• Горошек зеленый

  (размороженный)
  —
  100 г

• Бекон

  —
  20 ломт.

• Соль

  —
  1 ч. л.

• Перец черный

  —
  1/2 ч. л.

• Сыр твердый

  (Чеддер, натереть на терке)
  —
  180 г

• 

  
  

  Будем использовать вот такую форму

• 

  
  

  Прикрыть форму фольгой.
  Выкладываем внахлест ломтики бекона так, чтобы концы свисали через край.

• 

  
  

  В большой миске смешать сметану, яйца и муку.
  Добавить соль и перец. Перемешать.

• 

  
  

  Добавить сыр. Перемешать.

• 

  
  

  Куриную грудку мелко нарезать на кусочки. Добавить к сметанной смеси. Перемешать.

• 

  
  

  Добавить размороженный горошек. Перемешать.

• 

  
  

  Выкладываем смесь в форму на бекон.

• 

  
  

  Прикрыть свисающими ломтиками бекона.

• 

  
  

  Завернуть фольгу.
  Запекать в разогретой духовке при 200*С 30 минут.

• 

  
  

  Открыть фольгу.
  Выкладываем рулет на противень или миску для запекания.
  Запекаем еще 25 минут или до коричневого цвета.