Шоколадные конфеты с орехами

Шоколадные конфеты с орехами Десерты
Шоколадные конфеты с орехами


Описание приготовления:

По данному рецепту шоколад готовим со сладким ягодным сиропом. У меня вишневый сироп, очень насыщенный по вкусу, но в готовом шоколаде его вкус еле заметен, так как какао и масло-какао на первом месте. Плюс в том, что не нужно долго ждать и перемешивать сахарную пудру, пока она раствориться.
Но если сиропа под рукой нет, используйте 3-4 ложки сахарной пудры + 1 столовая ложка воды. А далее все по рецепту.

Шоколадные конфеты с орехами - фото шаг 1

Подготовим ингредиенты.

Шоколадные конфеты с орехами - фото шаг 2

В пиалу наливаем вишневый сироп, добавляем масло-какао и масло сливочное. Ставим на водяную баню.

Шоколадные конфеты с орехами - фото шаг 3

Когда масло растворится, добавляем какао тертое и продолжаем разогревать на водяной бане, периодически перемешивая.

Шоколадные конфеты с орехами - фото шаг 4

Шоколад получается однородной консистенции, текучий.

Шоколадные конфеты с орехами - фото шаг 5

Орехи промываем кипятком.

Шоколадные конфеты с орехами - фото шаг 6

Разливаем шоколад по формам.

Шоколадные конфеты с орехами - фото шаг 7

Погружаем в шоколад лесной орех, можно несколько.

Шоколадные конфеты с орехами - фото шаг 8

Конфеты с грецким орехом готовим так же.

Шоколадные конфеты с орехами - фото шаг 9

Сверху орехи поливаем небольшим количеством шоколада. Ставим формы в холод на 60 минут.

Шоколадные конфеты с орехами - фото шаг 10

Когда шоколад застынет, вынимаем его из формочек.

Шоколадные конфеты с орехами - фото шаг 11

Шоколадные конфеты с орехом готовы. Угощайтесь!

Сказать спасибо автору

Оцените рецепт