Драники, запеченные с куриным фаршем «Дровишки»

Необычные драники. Вкусно, сытно и очень по-домашнему.

• Картофель

  —
  500 г

• Яйцо куриное

  —
  1 шт

• Мука пшеничная

  /

  Мука

  —
  3 ст. л.

• Фарш куриный

  —
  500 г

• Чеснок

  —
  2 зуб.

• Укроп

  —
  1 пуч.

• Сметана

  —
  100 г

• Сыр твердый

  —
  50 г

• Масло растительное

  (для жарки)

• Специи

  (соль, перец)

• 

  
  

  Картофель натереть на мелкой терке, добавить яйцо, муку, посолить. Хорошо перемешать.

• 

  
  

  Каждый раз смазывая маслом сковороду, выкладывать примерно 3 ст.л. картофельной массы и размазывать по сковороде. Жарить с двух сторон до румяной корочки (предварительно хорошо разогрейте сковороду, а то у меня первый блин получился «комом»…)))

• 

  
  

  Куриный фарш смешать с измельченной зеленью, чесноком, солью и перцем.

• 

  
  

  Горячие блины смазать ровным слоем фарша и скатать в рулетики.

• 

  
  

  Рулетики выложить на противень, смазать сметаной и посыпать тертым сыром. Поставить в духовку на 20 минут при t=200*C.

• 

  
  

  Подавать с овощным салатом.