Вновь хочу поделиться с вами рецептом салата с баклажанами. Он схож с тем, что я уже предлагала, но тут в составе — сыр фета, который очень даже недурно вписался в эту картину мира.
Салат легок и быстр в приготовлении. Вместо феты вполне подойдет брынза, да, собственно, любой рассольный сыр, который имеется у вас в холодильнике в данный момент времени.
Вместо зелени сельдерея также можно взять любую другую на ваш вкус.
Солить или не солить салат — дело ваших предпочтений. Мне хватило соли в сыре.
Для приготовления салата из баклажанов с помидорами и фетой подготовьте продукты по списку.
Баклажаны нарежьте, обжарьте до появления легкой корочки.
Остудите.
Добавьте в миску с жареными баклажанами нарезанные достаточно крупно помидоры, перец и измельченный чеснок.
Добавьте нарезанную мелко зелень сельдерея и раскрошенный или нарезанный сыр фета, приправьте перцем.
Перемешайте. Дайте салату из баклажанов с помидорами и фетой чуть настояться и подавайте.
Приятного аппетита!
