Окорочка «Услада для мужа»

На чтение 1 мин Просмотров 4 Опубликовано 12 сентября, 2022

Попросил сегодня мой любимый, просто пожарить ему окорочка… Но «просто пожарить» это совсем не интересно и скучно… Вот я решила приготовить так.

На оливковом масле обжарить шампиньоны, нарезанные кубиками.
Добавить лук порей, нарезанный соломкой.
Болгарский перчик — соломкой.
Обжариваем всё минуты 2. Немного остужаем. Добавляем натёртый сыр.
И выдавливаем чеснок.
Добавляем горчицу.
Перемешиваем, солим, перчим — по вкусу.
С окорочков снимаем кожу, но не обрезаем её. Главное — просто отделить её от мяса. Немного солим.
Выкладываем на ножку начинку.
Закрываем всё кожицей.
Укладываем в форму. Посыпаем слегка перцем — по вкусу.
Запекаем в, разогретой до 200 градусов духовке, до готовности (при прокалывании самой широкой части, выделяется светлый сок). Вот до такого состояния. У меня они запекались минут 40.
Приятного аппетита!!!