Овощные котлеты с диким рисом

Рис Басмати Mix (ТМ «Мистраль») отварить до готовности и остудить.

Все овощи пропустить через мясорубку (я натерла на мелкой терке), зелень измельчить и все перемешать.

В овощной фарш добавить остывший рис и перемешать.

Добавить муку, перемешать.

Из готового овощного фарша лепим котлетки, панируем в сухарях или чесноной панировке. Можно просто обвалять в муке, а можно и просто пожарить без панировки. Из этого колличества ингридиентов у меня получилось 12 котлет.