Новый год все ближе, а значит, уже пора обдумывать меню, закупать продукты, завершать старые дела и строить планы на будущее. К сожалению, не над всем мы властны, не все у нас получается сделать и не получается все держать под контролем. Но уж на нашей кухне мы полновластные хозяева, и хотя бы в этом будем вполне самостоятельны.
Салаты — традиционны в праздничном меню. А салат из крабовых палочек мы готовим, наверное, на каждое торжество. Чтобы усилить праздничный эффект, можно изменить подачу этого блюда в зависимости от настроения и повода. Так, на Новый год оформить этот салат можно в виде Шапки Деда Мороза или рукавички, на 8 марта — в виде цветов или восьмерки, ну, а в этом рецепте я предлагаю оформление в виде звездочки. Я уверена, на нашем сайте вы можете подобрать себе и другие варианты оригинальных праздничных салатов.
Время приготовления новогоднего салата «Морская звезда» я условно указала в один час. Это время непосредственной готовки салата. Время на отваривание овощей я не брала в расчет. Из указанного количества ингредиентов можно приготовить 2 салата на такое блюдо как у меня.
Морковь, картофель и яйца отварим. Дольше всего из перечисленных ингредиентов будет вариться морковь, особенно если она крупного размера. Следим, чтобы картофель не разварился. Нарежем компоненты салата, я люблю нарезать мелко. Крабовые палочки режем в салат не все, а только половину, вторую — оставим на оформление.
Добавим в салат соль и перец по вкусу, мелко нарезанный лучок и консервированную кукурузу.
Добавим майонез и перемешаем.
На плоское круглое или квадратное блюдо нанесем контуры звезды тонкой струйкой майонеза.
Внутренность контура наполним салатом.
Оставшуюся половину палочек тоненько нарежем наискосок.
Этими палочками выложим поверхность нашего салата.
Отправляем нашу «Морскую звезду в плавание»! Заплыла она и на наш праздничный стол. С Новым годом!
