Лазанья с сыром, зеленью и творогом

Пармезан натереть на терке. Соединить 100 грамм пармезана, творог и яйца, и перемешать.

Добавить измельченную зелень, перемешать. Посолить, поперчить.

Мякоть томатов соединить с 50-75мл теплой кипяченой воды и сушеным базиликом.

Нарезать моцареллу ломтиками.

В подсоленной, кипящей воде отварить листы лазаньи около 2мин. Откинуть на дуршлаг, дать стечь воде.
Огнеупорную форму застелить пергаментом. Выложить листы лазаньи.

Выложить 1/2 часть начинки.

Полить 1/3 частью соуса.

Далее выложить листы лазаньи, оставшуюся начинку, полить соусом и выложить кусочки моцареллы.

Снова выложить листы лазаньи. Посыпать оставшимся сыром и полить оставшимся соусом.

Запекать в разогретом духовом шкафу при 190гр около 25-30 минут.

Приятного аппетита!