Ужин в горшочках

Это блюдо — моя придумка… но такая ВКУСНАЯ!!!!

• Фарш мясной

  (свинина и говядина)
  —
  200 г

• Рис

  (отварной)
  —
  3 ст. л.

• Яйцо куриное

  —
  2 шт

• Лук репчатый

  —
  3 шт

• Грибы

  (шампиньоны)
  —
  200 г

• Картофель

  —
  6 шт

• Сметана

  —
  3 ст. л.

• Соевый соус

  —
  2 ст. л.

• Специи

  (соль и перец)

• Мука пшеничная

  /

  Мука

  —
  2 ст. л.

• Масло растительное

• 

  
  

  Лук и грибы порезать и обжарить.

• 

  
  

  В фарш добавить отварной рис, лук, яйцо, соль и перец. Хорошо вымешать.

• 

  
  

  Картофель натереть на мелкой терке, добавить яйцо, 2 ст.ложки муки и соль.

• 

  
  

  Из фарша слепить небольшие (размером с грецкий орех) тефтельки и обжарить их на растительном масле.
  Из картофельной массы пожарить деруны. Готовые деруны порезать крупной соломкой.

  Приготовить сметанный соус: сметану смешать с соевым соусом и 2-3-мя ложками воды.

• 

  
  

  Заполняем горшочки: слой порезанных дерунов, тефтели, грибы и опять деруны.
  Заливаем все сметанным соусом, закрываем крышечками и ставим в духовку.

• 

  
  

  Запекаем 30 минут.

• 

  
  

  Муж заявил, что ему горячо кушать из горшочка и вывалил все на тарелку…