Подготовьте всё необходимое для диетического салата из пекинской капусты (ПП). Овощи и зелень помойте под холодной проточной водой.
Пекинскую капусту нашинкуйте тонкими длинными полосками и выложите в глубокую миску.
Листья салата порвите руками на небольшие кусочки и добавьте к капусте.
Шпинат также можно порвать или нарезать тонкими полосочками.
Огурец разрежьте пополам, после чего нарежьте тонкими полукружочками. Если кожица огурца плотная — счистите её.
Помидоры нарежьте тонкими слайсами и соедините с остальными ингредиентами.
Салат посолите, добавьте немного семян кунжута и заправьте оливковым маслом. Тщательно перемешайте, чтобы специи и масло равномерно распределились.
Вот и готов наш диетический ПП салат из пекинской капусты. Его не надо охлаждать и долго настаивать, нужно сразу же подавать к столу.
Приятного аппетита!
