В этом салате лучше использовать красную консервированную фасоль, но у нас я уже давно не вижу такой в продаже, поэтому сварила крупную чёрную фасоль.
По желанию вместо майонеза салат можно заправлять оливковым маслом.
Для приготовления салата с фасолью, кукурузой и крабовыми палочками подготовить из списка необходимые ингредиенты.
Крабовые палочки очистить от плёнки и нарезать крупными кубиками. Красный лук нарезать кубиком и залить кипятком на 10 минут.
Очистить от семян сладкий перец и также нарезать его кубиками.
Сложить в салатник фасоль, крабовые палочки и перец. С лука слить воду, промыть его холодной кипячёной водой и добавить в салат.
Добавить в салат кукурузу.
Салат посолить и поперчить, добавить майонез, перемешать и подать к столу, украсив листочками петрушки.
Приятного аппетита!
