Подготовить все продукты для салата с фунчозой и кукурузой (консервированной). Заранее отварить куриное яйцо — 10 минут.
Фунчозу переложить в миску, залить крутым кипятком, оставить на 6-7 минут в покое, после воду слить.
Свежий огурец сполоснуть и нарезать тонкими полосками. Добавить огурец в миску с фунчозой.
Следом добавить в салат консервированную кукурузу.
Вареное куриное яйцо очистить и нарезать мелкими кубиками, добавить в салат.
Нарезать мелко любую зелень — петрушка, укроп или кинза. Добавить зелень ко всем ингредиентам. Также влить ложку масла, добавить соль и перец по вкусу.
Перемешать все ингредиенты и подавать салат с фунчозой и кукурузой (а также с яйцом и свежим огурцом) к столу.
Приятного аппетита!
