Остренькие картофельные запеканки к пиву

Эти фаршированные хрустящие картофелинки уходят «на ура», как закусочка. Заходите, угощайтесь!

• Картофель

  —
  5 шт

• Бекон

  —
  3 ломт.

• Лук репчатый

  —
  1 шт

• Творог

  —
  1/2 стак.

• Сыр твердый

  (тертый)
  —
  1/2 стак.

• Зелень

  (разная; по вкусу)
  —
  1/4 стак.

• Чеснок

  —
  3 зуб.

• 

  
  

  Основные продукты, плюс творог и зелень.

• 

  
  

  Моем картофель и разрезаем пополам.

• 

  
  

  Смазываем растительным маслом половинки картофеля и ставим в печь на 30 минут.

• 

  
  

  Вынимаем поджаренные половинки и остужаем.

• 

  
  

  Пока картофель остывает, готовим начинку — бекон нарезаем и обжариваем с луком, и добавляем творог и чеснок.

• 

  
  

  Ложечкой вынимаем сердцевину из половинок и смешиваем ее с фаршем, затем заполняем фаршем пустые поджаренные половинки.

• 

  
  

  Добавляем тертый сыр.

• 

  
  

  И запекаем до готовности, пока сыр не поджарится. Подаем с зеленью.