В период появления хурмы на прилавках магазина опробуйте всевозможные блюда с этим вкусным и полезным фруктом. Например, салат с курицей! Сначала я делала такой салат себе и дочке, думая, что он чисто для девчонок, но оказалось, что и мужчины в нашей семье совсем не против такого сочетания…
Для салата нужны хурма, кусок готового куриного мяса, яблоко, а с заправками можно поимпровизировать. Варианты: кедровое или другое ореховое масло, натуральный йогурт с молотыми орехами или кедровым или другим жмыхом.
Кусок куриного мяса нарежьте кубиками.
Хурму оставьте с кожурой, если она точно не вяжет (надежнее, в этом плане сорт «королек») и нарежьте кубиками, убирая косточки.
Яблоко тоже нарежьте кубиками, с кожурой определитесь по вкусу, тут кожура срезана.Рекомендуется сбрызнуть яблоки лимонным соком, чтобы они не темнели.
Соедините ингредиенты, перемешайте и заправьте.
Салат готов. Подавайте его в любое время: завтрак, обед, полдник, ужин…, сгодится он даже праздничный стол.
Салат с хурмой, курицей и яблоками — вкусный и полезный.
Салаты с диетическим куриным мясом и фруктами хорошо подходят для новогоднего стола.
Приятного аппетита!
