Рулька-гриль по-домашнему

Рульку моем.

Укладываем в подходящую кастрюлю. Заливаем кипятком. Добавляем пряности — лавровый лист, перец черный и душистый горошком, гвоздику (1-2 шт). Солим. Варим 1,5 часа.

Подготавливаем соус. В соевый соус добавляем молотый черный перец, давленый чеснок, мед, майоран. Размешиваем.

Вынимаем из кастрюли рульку, даем немного остыть и подсохнуть (несколько минут). Смазываем соусом.

Отправляем в духовку на 20 мин. Температура 180 град. Ц, верхний гриль с вентилятором.

Вынимаем, когда корочка покажется вам наиболее аппетитной. Мягкая, нежная рулька вкусна как в горячем, так и в холодном виде.