Очень простой, но вкусный и сытный салат, который вполне может заменить второе на обед.
Для приготовления такого салата понадобятся: курица отварная, картофель, шампиньоны, яйца, лук зеленый, огурец соленый, подсолнечное масло, соль, перец и майонез.
Шампиньоны чистим, моем, нарезаем. На сковородку наливаем подсолнечное масло и кладем грибы. Жарим до выпаривания жидкости.
Картофель чистим, моем и нарезаем кубиком. Кладем на сковороду с подсолнечным маслом и обжариваем до готовности.
В салатник кладем жареные шампиньоны.
Режем отварную курицу и добавляем к грибам.
Яйца варим вкрутую, нарезаем и кладем в салат. Зеленый лук мелко режем.
Соленый или маринованный огурец мелко нарезаем и добавляет в салат.
Затем кладем жареный картофель и майонез.
Салат солим и перчим по вкусу, перемешиваем.
Вкусный и сытный салат готов.
Подаем на закуску.
