Фаршированный шашлык из грудки

Очень необычный, сочный и нежный шашлык из маринованной куриной грудки с вкусной начинкой на деревянной шпажке внутри поразит Ваших друзей на пикнике.

• Грудка куриная

  —
  3 шт

• Базилик

  —
  1/2 ч. л.

• Кориандр

  —
  1 щепот.

• Коньяк

  —
  1 ч. л.

• Паприка сладкая

  —
  1 ч. л.

• Орех мускатный

  —
  1 щепот.

• Соевый соус

  (Соус-маринад Терияки ТМ «Киккоман»)
  —
  2 ст. л.

• Сарделька

  —
  1 шт

• Огурец соленый

  —
  1 шт

• Помидоры черри

  —
  6 шт

• Перец болгарский

  —
  1/4 шт

• Сыр копченый

  —
  50 г

• 

  
  

  Грудки разрезать книжкой в более тонкий пласт и через пленку отбить.

• 

  
  

  Делаем маринад: смешиваем базилик, кориандр, коньяк, сладкую паприку, мускатный орех и соус-маринад Терияки ТМ «Киккоман».

• 

  
  

  Нанести кисточкой этот маринад на грудки с двух сторон и оставим мариноваться на 2 часа.

• 

  
  

  На предварительно замоченные деревянные шпажки нанизать кусочки сардельки, соленого огурца, перца, копченого сыра и черри (начинку можно использовать любую, по своему вкусу). Положить начинку на середину грудки.

• 

  
  

  Завернуть начинку в грудку и выложить на решетку для запекания.

• 

  
  

  Жарим на углях до готовности и подаем с овощами к столу.