Форель со сливочным сыром в духовке

• 
  Филе форели
  
  400 Грамм
• 
  Сыр Моцарелла
  
  100 Грамм
• 
  Сливочный сыр
  
  100 Грамм
• 
  Соль
  
  По вкусу
• 
  Масло оливковое
  
  1 Ст. ложка
• 
  Черный молотый перец
  
  По вкусу
• 
  Сладкая паприка
  
  1/2 Чайных ложки
• 
  Сок лимона
  
  1 Ст. ложка
• 
  Сушеный чеснок
  
  1/2 Чайных ложки
• 
  Сушеный орегано
  
  1 Чайная ложка

Приготовим очень вкусное блюдо из свежей форели с добавлением сливочного сыра. Блюдо это получается очень вкусным, сытным и полезным! Это блюдо ресторанного уровня, которое легко приготовить дома!

Описание приготовления:

По этому рецепту можно запечь как порционное филе, как сделала я, или взять небольшую тушку форели, предварительно разрезав ее вдоль хребта на 2 части. Лучше запекать рыбу на коже, предварительно удалив все кости. Сыр возьмите тот, который вам нравится по вкусу, но именно со сливочным вкусом получается более нежная и вкусная рыбка.

Подготовьте необходимые продукты для приготовления рыбы.

Филе форели нарежьте на небольшие куски и выложите в форму для запекания кожей вниз. Смешайте сушеный чеснок, сладкую паприку и сушеный орегано. Примерно половиной смеси специй посыпьте рыбу.

Рыбу посолите и поперчите по вкусу.

Сыр Моцарелла натрите на терке и смешайте со сливочным сыром. Добавьте оставшиеся специи и сок лимона.

Перемешайте ингредиенты и посолите по вкусу.

Подготовленную сырную начинку выложите на рыбу. Сверху полейте оливковым маслом. Поставьте в разогретую духовку до 200 градусов на 15-20 минут.

Готовую рыбу подавайте как самостоятельное блюдо с салатом и овощами или с любимым гарниром. Приятного аппетита!