Картофель с фаршем и грибами

• 
  Картофель
  
  4 Штуки (4-8 штук, в зависимости от размера)
• 
  Лук
  
  1 Штука
• 
  Чеснок
  
  1 Зубчик
• 
  Грибы
  
  200 Грамм (у меня шампиньоны)
• 
  Сыр
  
  80 Грамм
• 
  Сметана
  
  50 Грамм
• 
  Фарш
  
  300 Грамм (лучше взять смешанный)
• 
  Майонез
  
  50 Грамм
• 
  Соль
  
  По вкусу
• 
  Растительное масло
  
  2 Ст. ложки
• 
  Специи
  
  По вкусу

Простое, сытное и очень вкусное блюдо для всей семьи. Грибы можете взять любые, подойдут как свежие, так и замороженные. Готовить лучше в глубокой форме.

Описание приготовления:

Приготовить картофель с фаршем и грибами можно в качестве разнообразия повседневного меню. Рецепт на самом деле довольно прост, а получается ну очень вкусно! Мясной фарш и грибы сделают это блюдо сытным и ароматным, а сыр придаст приятный сливочный вкус. От такой аппетитной картошечки вряд ли кто-то откажется, смело зовите к столу всю семью!

Подготовьте все ингредиенты по списку. Чтобы картофель получился сочным, фарш берите не постный или добавьте к фаршу перекрученный кусочек сала. Специи можете взять по вкусу.

Фарш посолите, поперчите, добавьте тёртый на крупной тёрке лук и давленый зубчик чеснока. Тщательно перемешайте. Можете добавить любимые специи по вкусу.

Грибы нарежьте кубиками и обжарьте на сковороде до испарения влаги. Добавьте соль по вкусу.

Картофель нарежьте тонкими кружочками.

Жаропрочную форму смажьте маслом. Выложите нарезанный картофель. Посолите и поперчите по вкусу.

Сверху равномерно распределите фарш.

На фарш выложите обжаренные грибы.

Соедините сметану с майонезом. Распределите соус сверху и посыпьте всё тёртым сыром. Накройте форму фольгой, чтобы она не соприкасалась с содержимым и запекайте в духовке при температуре 200 градусов в течение 40 минут.

Затем фольгу уберите и готовьте ещё 15-20 минут. Картофель с фаршем и грибами готов.

Подавайте блюдо со свежими овощами или соленьями. Приятного аппетита!