Пирог с бананом на кукурузной муке

• 
  Кукурузная мука
  
  150 Грамм
• 
  Кефир
  
  150 Миллилитров
• 
  Куриные яйца
  
  3 Штуки
• 
  Сахар
  
  100 Грамм
• 
  Банан
  
  2 Штуки (очень спелый)
• 
  Корица
  
  1/2 Чайных ложки
• 
  Грецкие орехи
  
  50 Грамм
• 
  Разрыхлитель
  
  10 Грамм

Если у вас дома завалялась парочка переспелых бананов, то предлагаю приготовить вкусный и яркий пирог с кукурузной мукой. Пирог получается сочным, ярким, ароматным и очень вкусным!

Описание приготовления:

Если заменить сахар на сахарозаменитель, то такой пирог можно будет тем, кто страдает диабетом. А также для тех, кто придерживается диетического питания. По желанию, можно приготовить пирог с добавлением пшеничной и кукурузной муки, в соотношении 1:1 — получится тоже очень вкусно!

Подготовьте необходимые ингредиенты для приготовления пирога с бананами на кукурузной муке.

В подходящую посуду вбейте куриные яйца, добавьте сахар и перемешайте продукты венчиком.

Влейте кефир комнатной температуры. Перемешайте.

Всыпьте муку кукурузную, корицу и разрыхлитель. Соедините тщательно продукты.

Добавьте рубленые грецкие орехи и 1 банан нарезанный на кусочки. Перемешайте аккуратно тесто.

Тесто вылейте в силиконовую форму. Если используете другую форму, то смажьте ее маслом или выстелите пергаментом.

Один банан очистите и разрежьте вдоль на 2 части и еще раз пополам. Выложите на тесто.
Выпекайте пирог в разогретой духовке до 180 градусов 40-45 минут.

Достаньте готовый пирог и полностью его остудите.

Нарежьте пирог на кусочки и подавайте.
Приятного аппетита!