Чесночные стрелки по-корейски

• 
  Соевый соус
  
  1 Ст. ложка
• 
  Сахар
  
  По вкусу
• 
  Масло растительное
  
  1 Ст. ложка
• 
  Гвоздика
  
  2 Штуки
• 
  Паприка
  
  1/2 Чайных ложки (молотая)
• 
  Уксус
  
  1 Чайная ложка (яблочный или винный)
• 
  Перец черный
  
  По вкусу
• 
  Чесночные стрелки
  
  150 Грамм
• 
  Кориандр толченый
  
  1/4 Чайных ложки

Пикантная, в меру острая и очень ароматная закуска из обычных чесночных стрелок для многих станет открытием. Готовится она быстро, а исчезает со стола еще быстрее. Берите рецепт на вооружение!

Описание приготовления:

Для приготовления берите только молодые, нежные стрелки, когда бульбочки только начинают формироваться. Готовые стрелки можно дополнить зеленым луком и посыпать сверху семечками кунжута. Для лучшего раскрытия вкуса желательно дать постоять 30-60 минут.

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления чесночных стрелок по-корейски.

Чесночные стрелки вымойте, удалите верхнюю часть с бульбочками и порежьте кусочками длиной 5-6 сантиметров.

В сковороду налейте растительное масло и разогрейте на среднем огне. Всыпьте специи и жарьте в течение 20 секунд, перемешивая.

Выложите в сковороду чесночные стрелки и жарьте на среднем огне в течение 5 минут, перемешивая.

Добавьте в сковороду сахар, влейте соевый соус и готовьте еще на медленном огне в течение 5 минут.

Влейте уксус, у меня винный, перемешайте и снимите с огня. Снимите сковороду с огня, переложите и подавайте.

Приятного аппетита!