Мясо по-крестьянски

• 
  Свинина (мякоть)
  
  500 Грамм
• 
  Морковь
  
  1 Штука
• 
  Лук зеленый (перо)
  
  30 Грамм
• 
  Сельдерей (черешки)
  
  2 Штуки
• 
  Сыр плавленый
  
  150 Грамм
• 
  Яйцo
  
  1 Штука
• 
  Соль
  
  По вкусу
• 
  Перец черный
  
  По вкусу
• 
  Масло растительное для жарки
  
  2 Ст. ложки

Предлагаю приготовить на обед или ужин для всей семьи мясо по-крестьянски. Готовится оно очень просто из обычных продуктов и запекается в духовке. Берите рецепт на вооружение!

Описание приготовления:

Мясо по-крестьянски можно подавать с любым гарниром по вашему вкусу. Сельдерей можно заменить на репчатый лук или лук-порей. Плавленый сыр подойдет любой, можно добавить любые специи и зелень. Свинину вполне возможно заменить на говядину, курицу или индейку, но время приготовления будет разное.

Подготовьте все необходимое для приготовления мяса по-крестьянски.

Морковь почистите и натрите на средней терке, черешки сельдерея вымойте и порежьте мелким кубиком. В сковороду налейте растительное масло и выложите овощи. Обжаривайте морковь и сельдерей на среднем огне в течение 5-7 минут, перемешивайте. Переложите овощи, без масла, в миску.

Свинину сполосните, обсушите и порежьте на кусочки. Выложите мясо в сковороду после обжаривания овощей и жарьте до румяной корочки, примерно 7-8 минут. Все посолите, поперчите и переложите мясо в форму для запекания.

Зеленый лук порежьте на кусочки и посыпьте свинину.

В чашку с обжаренными овощами выложите плавленый сыр, разбейте яйцо, посолите, поперчите и хорошо перемешайте.

Залейте поверх мяса сырную массу.

Форму с мясом поставьте в горячую духовку и запекайте в течение 25-30 минут, до готовности.

Приятного аппетита!