-
Сосиски
4 Штуки
Предлагаю приготовить для перекуса обычные сосиски, но приготовить их на углях. Это придаст сосискам аромат дыма и зажаристую корочку. Все быстро и очень просто. Берите идею на вооружение!
Описание приготовления:
Лучше всего дрова брать лиственных пород, хвойные могут дать горечь. Так же подойдут и угли из магазина. Подавать сосиски гриль лучше всего со свежими овощами, овощными салатами или с лавашом и различными соусами.
Количество порций
2
Подготовьте сосиски. Если сосиски в пленке, обязательно ее снимите.
На сосисках сделайте надрезы по диагонали с двух сторон глубиной 1-2 миллиметра.
В мангале разожгите угли и дайте им прогореть. Они не должны гореть, а только быть раскаленными. Выложите сосиски на решетку для гриля и закройте ее. Готовьте на горячих углях по одной минуте с каждой стороны до румяной корочки. Снимите с решетки и сразу подавайте.
Приятного аппетита!
