Чай по-уйгурски

• 
  Чай черный
  
  5 Грамм
• 
  Молоко
  
  100 Миллилитров
• 
  Вода
  
  100 Миллилитров
• 
  Масло сливочное
  
  1/2 Чайных ложки
• 
  Соль
  
  По вкусу
• 
  Перец черный
  
  По вкусу

Это национальный чай уйгуртов, а так же очень распространен на Тибете. Он очень отличается от традиционного европейского чая, но хорош по-своему и его стоит попробовать. Берите идею на вооружение!

Описание приготовления:

Такой чай прекрасно удаляет жажду и снимает усталость. Он нормализует водно-солевой баланс и улучшает пищеварение. Вместо сливочного масла можно добавлять каймак или жирную сметану и дополнять кунжутом.

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления чая.

Доведите молоко до кипения и снимите с огня.

В кастрюлю налейте воду, доведите до кипения и добавьте чай.

Влейте в чай горячее молоко и варите на медленном огне в течение 5 минут.

Добавьте в чай соль, перемешайте и разлейте по пиалам. Добавьте в каждую по кусочку масла и поперчите.

Приятного чаепития!